Besøg af Ditte - fødselsdag og kælketur

(Skrevet af Nanna)
Idag er Ditte taget hjem efter 14 dage i Nuuk. Vi talte igår om hvordan det havde været, hvad der var prøvet, og måtte konstatere at der endnu var ting Ditte ikke havde nået. Godt nok har der været tid til afslapning, men det meste af tiden er gået med at udforske og opleve. Vejret skiftede idag over i noget snestormagtigt, så selvom det var godt, at Ditte nåede at komme afsted inden det startede, var det også ærgerligt at hun ikke fik set hvordan sneen kan fyge og danse hen over de blankpolerede isoverflader. Nordlyset har dog heldigvis været det vildeste vi har oplevet hidtil et par af dagene hvor Ditte var her - f.eks. i underlige spiralformationer som på billedet. Nå, men jeg går i hvert fald ikke mere og frygter at gæster kan komme til at kede sig :-).
Forrige onsdag fejrede vi Thomas' 37 års fødselsdag og han valgte at spise på Sarfalik (Strømstedet). Det var som altid dejlig mad, måske med undtagelse af den forret Ditte og jeg får præsenteret her. De der rå rejer var sgu ikke så lækre....Foie gras, moskus og creme brulé var straks noget andet..ummmm.Tid blev der også til at fjolle, hygge og kælke. Thomas og jeg er nu de lykkelige ejere af 2 kælke - en bobslæde model og en ufo. Ditte havde medbragt et snowboard hun primært benyttede på skiliften, og det fik vi desværre ikke set i "rigtig" brug. Dejligt med besøg - allerede på fredag kommer min mor herop og lørdag tager vi til Ilulissat på 3 dages hundeslædetur. Det bliver uden tvivl kanon og vejret ser meget fornuftigt ud.
Allerede denne weekend er der eventyr på programmet, da Asiaq giver mulighed for en weekend bådtur, og da der ikke har været den store tilslutning blandt medarbejderne, kommer både Thomas og Anne med. Det er direkte efter arbejde imorgen, og på trods af lovning om hård blæst imorgen formiddag skulle det løje af og blive solskin lørdag og søndag. Thomas har lånt snesko og så er det om at komme ud i det blå - man sejles i land fra skibet i en gummibåd. Tilsidst endnu et billede af det pæne lysshow.

Besøg af Ditte - nye kulinariske oplevelser

(Skrevet af Nanna)
I disse dage har vi besøg af Ditte og det er rigtigt hyggeligt. Ditte er vores første gæst, og det er dejligt med samvær med én "hjemmefra". Desuden oplevler man altid noget nyt af det sted man bor når man skal vise gæster rundt. I Grønland er en del af oplevelsen også at smage nye ting, og da vi hurtigt sendte Ditte på brættet, måtte vi også være indstillet på at tilberede de ting hun bragte hjem. Stenbider og rype var førstegangs forsøg for os :-).Stor fed, slimet, grim og med en ulækker kyssemund, men med maven fyldt med 426 g. dejlig rogn.
Rusian/Greenlandic style med creme fraiche, rå løg, avocado og rejer på toast. Mmm det var super lækkert og så kan det fryses - rognen altså! Dagen efter stod den på rype. Jeg havde fundet en Meyer opskrift på nettet, hvor de skulle omvikles med bacon og sovsen flamberes i akvavit. Vi lavede en okay vellykket sparet udgave uden sprutten, men rype er et lille kravl af en fugl og smager lidt henad tør due...nok ikke noget vi gider igen for det krævede en del arbejde at rense sådan tre stk. Ditte var ikke begejstret for den lidt søde smag af revling, som Thomas i øvrigt mener er den samme smag der er i rensdyrkød, og at det er én man godt kan få nok af. Jeg er enig selvom en rensdyrryg sgu er i orden :-).

Flere billeder fra Mexico

Så har vi lagt en masse flere billeder fra Mexico op i fotoalbummet. Primært fugle, men også fra monark-sommerfuglereservatet og fra karnevallet i Mazatlan. Du kan se dem ved at klikke her eller på linket i højre side.

Tro det eller ej, men der er faktisk sorteret hårdt i fuglebillederne, men det er svært at begrænse sig, og jeg håber da at selv fuglenørderne er tilfredse :-)

/Thomas

Så er der billeder fra Mexico! Yay

Så er ventetiden overstået og et album billeder med creme de la creme fra vores dejlige ferie er at finde i web galleriet. Mere specifikke albums følger senere, men som cliffhanger kan det afsløres at der udover et fuglegalleri kommer et monarksommerfugle- og et karnevalsgalleri. Omkring 5000 er kogt ned til 273 stk - det har kostet et par timer foran pc'en i weekenden :-).

Mexico - Cowboys og Karneval

(Skrevet af Nanna)

Selvom vi er vel hjemme fra Mexico, som de fleste nok ved, synes jeg dog at den sidste del af vores rejse fortjener et indlæg. Vi er så småt igang med at kigge vores billeder igennem, og vil inden alt for længe have nogle album klar i webgalleriet. Mon ikke der bliver et særskilt galleri med fugle? Der er utroligt mange smukke farvestrålende billeder af pipfugle kan jeg afsløre....

Først og fremmest et par billeder fra henholdsvis Frida Kahlo's hus, Teotihuacan og de fantastisk sommerfugle i Reserva Mariposa Monarca (flere billeder følger i galleri senere).

Efter en lille uge i Mexico City fløj vi til Chihuahua. Herfra går Chepetoget til Stillehavet og nær herved ligger Naica-minen, hvor jeg håbede på at få mulighed for at kravle på 14 meter lange selenite (gips) krystaller. Desværre var adgangen til minen under ombygning indtil april/maj måned - øv bøv altså, men så kunne vi tilgengæld skynde os sydpå til den lille by Creel, som Cesar havde anbefalet os. Chihuahua var ikke noget rart sted at være omend meget smukt beliggende på en ørkenagtig højslette. Efter en enkelt nat tog vi således bussen til Creel en lille cowboy/bjergby med 5000 indbyggere - 5 timer fra Chihuahua og på togruten.

Hele denne del af Mexico (NV) er præget af cowboys. Cowboystøvler af bæltedyr eller struds var i høj kurs, især hvis man havde et matchende bælte, naturligvis med en cowboyhat som kronen på værket. I Creel var de lokale Raramuri indianere meget synlige og byen bestod således mest af cowboys og indianere :-). Raramuri indianerne lever virkelig på kanten af samfundet og de fleste småbørn rendte rundt møgbeskidte, med snotnæser og tiggede. Ærgerligt at opleve og virkelig tragisk, at det var umuligt at hive et smil eller et vink ud af de små, med én enkelt undtagelse.

Området omkring Creel var præget af stærkt eroderede tuff-bjerge, hvilket skabte områder med karakteristiske former såsom valley of frogs, mushrooms og monks. Perfekt sted at udforske på lejede mountainbikes!

Efter Creel gik turen videre med Chepe-toget gennem bjergene. I bedste Agatha Christie-stil (Mord på Orientekspressen) var toget indrettet med spisevogn og konduktør med høj hat. Toget kører gennem den del af Sierra Madre bjergene der kaldes Cobber Canyon, og blev oprindeligt bygget i forbindelse med minedrift. Meget meget smuk tur og toget kører i hårnålesving rundt om bjergene, igennem talrige tuneller og over en masse broer. Efter 11 timer var vi i Los Mochis og tog videre til Mazatlan efter en overnatning.

I Mazatlan var karnevallet godt igang og vores hotel lå direkte i karnevalsområdet, hvilket betød HØJ musik til kl.4 om morgenen, men med ørepropper gik det fint og stemningen var fantastisk. Et væld af boder, folk og bandstands med 50 meters mellemrum med store "banda"-bands, der er det helt store i Mexico. Op til 30 mænd (iklædt cowboy tøj) på en scene - de 29 med blæseinstrumenter og én sanger der synger om ulykkelig kærlighed, mens blæserne trutter i en særligt rytme, der går igen i mere eller mindre hvert nummer. Folk i alle aldre er totalt vilde med det - det er faktisk totalt uforståeligt, især når man tænker på at de kunne høre salsa- eller andre sydamerikanske rytmer i stedet.

Karnevallet sluttede af med en kæmpe parade, hvor dekorerede vogne og dansere kørte gennem byen. Meget flot og sikke en stemning!

Mazatlan bød også på et rigt dyreliv - naturligvis en masse fugle, men også søløver, som jeg især havde glædet mig til at se. Vi nåede på en mangrove-/jungletur og jeg fandt en sanddollar (søpindsvin) på en dejlig palmestrand. Perfekt måde at slutte ferien på og vi tog fra stranden direkte i lufthavnen.

Mexico har utroligt meget at byde på og kan bestemt anbefales. Der er simpelthen noget for enhver smag, medmindre man rejser for den kulinariske oplevelse. Nøj, vi blev trætte af bønnemos, tortilla og kød overhældt med ost - og det var morgen, middag og aften vel at mærke.

Det er dejligt at være hjemme igen - ikke mindst hos de små katte, men også et kuldechock af dimensioner. Hvor var det skønt at se jer alle i Danmark! Tusind tak til alle der tog sig tid til at se os på trods af vores hektiske og stramme besøgs-/tidsplan og til dem som udsatte sig selv for sene aften-arrangementer på trods af derpå følgende arbejdsdage, og ikke mindst til dem der stod klar til at hente os i lufthavnen - you rock. Vi var også meget glade for at kunne være med til den runde fødselsdag og få set en stor del af familien.